Perfectionnement à la taille de la vigne

• Maîtriser les principes de la taille des plantiers et vignes en place dans le respect de la méthode Guyot Poussard, et ce, afin de limiter le développement des maladies du bois
• Maîtriser les tailles courtes sur charpente longue : Cordon de Royat et Cordon de Rauzan.
• Optimiser l’organisation  de ses chantiers de taille sur l’exploitation
• Vérifier la faisabilité de ces pratiques sur son exploitation

Thèmes abordés :

• Physiologie et biologie de la vigne
• Principales maladies du bois
• Principes de taille Guyot Poussard, Cordon de Royat et Cordon de Rauzan sur plantier et vigne en place.

Formation en alternance par des temps en salle et par des démonstrations et pratiques sur parcelles de vigne. Formation réalisée par M. Laurent Mabille, spécialiste taille de l’Institut de Richemont.

Jour 1 :

Accueil des stagiaires et présentation du stage. Connaissances générales de la plante (biologie, physiologie), mieux appréhender les incidences de la taille sur la vigne. Généralités et principes des tailles Guyot Poussard, Cordon de Royat, Cordon de Rauzan. Maladies du bois et la taille (symptômes et conséquences, principaux éléments biologiques, relation maladies du bois/taille).

Jour 2 :

Reprise des principes de taille Guyot Poussard sur plantier.Travaux pratiques de taille Guyot Poussard. Optimisation de la pratique de taille au cas par cas.

Jour 3 :

Reprise des principes de taille Cordon de Royat et Cordon de Rauzan sur plantier. Travaux pratiques de taille sur Cordon de Royat et Rauzan. Optimisation de la pratique de taille au cas par cas. Bilan de formation, test QCM.

• Documentations de cours
• Démonstration pratique et mise en situation pratique.
• Pratique en parcelle avec respect des consignes de taille en sécurité
• Test QCM écrit
• Evaluations pratiques